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炸茄盒(图)  

2013-08-07 21:51:53|  分类: 【健康美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原料: 

一、肉糜

需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。


炸茄盒(图) - 娜娜 - 分享生活 分享阳光
 

二、面粉

用水调成糊状,加少量盐。


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三、茄子

切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。


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准备工序:

把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。


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烹饪步骤:

一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。


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二、放入油热的煎锅。


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三、不断翻面油煎,直至两面黄。


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出锅啦!


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